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■ローズヒップとハービスカスのハーブコーディアルレシピ♪
こんばんは*
カフェ・ド・サボンのみれいです。

9月は夏の疲れが出やすい季節。
栄養豊富なハーブを取り入れて、身体の内側から元気に美しくなりましょう!


ローズヒップとは・・

ワイルドドッグローズという実を乾燥させて外皮を砕いたドライハーブです。
美肌づくりに欠かせないビタミンCを多く含んでいます。

ビタミンCは、メラニン色素の生成を抑え、シミを予防する効果や
コラーゲンの生成を助ける働きがあるため、美肌・美白効果が期待できます。

食物繊維が豊富で便秘解消にも効果があります。


ハイビスカスとは・・

朝咲いて夜しぼむ赤い花が印象的なハイビスカス。
ハイビスカスは、利尿作用に優れ、むくみの改善にも役立ちます。

クエン酸を豊富に含んでおり、疲労回復効果もあります。
たくさん汗をかいた後やスポーツ後の水分補給におすすめです。


ローズヒップハイビスカスのハーブコーディアル

材料

・水 400ml
ローズヒップ 25g
ハイビスカス 25g
・てんさい糖 200g
・レモン汁 大さじ2

作り方

1.鍋に水とハーブを入れ、3分煮込みます
2.火を止め、5分~10分蒸らします
3.ハーブを漉し、鍋に戻します
4.てんさい糖を加え、3分煮詰めます
5.火を止め、レモン汁を加えて出来あがりです


ハーブコーディアルとは・・

イギリスを中心に古くから飲み継がれている伝統的なハーブの飲み物です。

もともとはハーブをアルコールに漬けた飲み物でしたが、今ではハーブを
シロップに漬けこんだ、濃縮飲料として親しまれています。


ホットtea
IMG_9969-1.jpg


・コーディアル 大さじ1
・お湯 100cc~150cc
※お好みで調節してください

季節によってホットティーだけでなく、水割り
炭酸割りとお好きな飲み物が出来ます。

ルビー色の鮮やかな色合いで、甘酸っぱさとスッキリとした
後味がくせになります。

夏バテ気味の方にもおすすめですよ♪



・・・・・・・・・・・・・・・


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