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■色が変わる不思議なお茶!バタフライピーゼリーの作り方

こんばんは
カフェ・ド・サボンのみれいです。

色が変わる不思議なハーブ・・
バタフライピーゼリーの作り方をご紹介します♪
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材料
バタフライピー 5枚
・水 250ml
・砂糖 30g
・ゼラチン 5g
・レモン 少量

必要な道具
・鍋
・スプーン
・量り

作り方
1.鍋に水を入れ、沸騰したら火を止めて、バタフライピーを入れます。
2.バタフライピーを漉したら、ゼラチンを加えよく混ぜます。
3.ゼラチンが溶けたら、砂糖を加えます。
4.粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ冷やし固めます。
レモンやカルピス、牛乳などを加える場合は、ゼラチンを加える前に入れてください。。

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■夏休みの工作はこれで決まり!!みつろうクレヨンの作り方

こんばんは
カフェ・ド・サボンのみれいです。

夏休みの工作はこれで決まり!!
みつろうを使った手作りクレヨンを作りませんか?
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材料(クレヨン1本分)

みつろう [晒/ホワイト]  12g
・キャリアオイル(今回はセサミオイルを使いました) 6g
コーンスターチ 2g
・カラーパウダー(むらさき芋パウダー/パプリカパウダー) 8g


必要な道具

・量り
・スプーン
・紙コップ×2
・型(今回は、シリコンモールド細長いタイプを使用しました。)


作り方

1.紙コップにみつろうとオイルを入れ、電子レンジで溶かします。
※溶けるまでに約6分半〜7分くらいかかります。
2.別の紙コップにコーンスターチ、カラーパウダーを入れ、よく混ぜます。
3.2の中に1を入れ、よく混ぜます。
4.型に流し込み、固まったら型から取り出します。
※固まるまでに常温で約10分かかります。
※型に流し込む前に固まってしまったら、もう一度電子レンジで溶かしてください。
※冷蔵庫で急激に冷やすとひび割れてしまうことがあります。

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毎年、夏休みの工作は何を作ろうか悩んでいませんか?
溶かす→混ぜる→固めるだけで、とっても簡単!

親子で楽しめますので、夏休みの工作にぜひ作ってみてくださいね♪


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■ハーブコーディアルの楽しみ方イロイロ!!

こんばんは
カフェ・ド・サボンのみれいです。

ハーブコーディアルの楽しみ方をご紹介します♪
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炭酸水やお水と割ってハーブジュース・・
これからの暑い時期に、氷を入れてひんやりドリンクとして飲んだり、
カルピスと割ってもgood!

朝のヨーグルトにプラスして・・
いつもと少し違った贅沢なヨーグルトになること間違いなし!

3時のおやつに・・
アイスクリームにかけると色どりも可愛く、オシャレな味わいに!
パンケーキにかけるのもおすすめですよ。

パーティーの一品に・・
クラッカーにクリームチーズとシロップをつけると、とってもおいしいです。
お酒にも合いますよ!

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コーディアル楽しみ方いろいろ

ハーブコーディアル
おすすめのハーブは??

レモンバーム/レモンピール/レモングラス/ジンジャー
さわやかでさっぱりとした味わい。

(レッドヴィーナス)
ローズヒップ/ローズレッド/ハイビスカス/マリーゴールド/コーンフラワー
酸味のあるフルーティーな味わい。

保存に大活躍!
WECK デリカテッセン 180ml
weck_delikatessen180.jpg

コーディアルはもちらん、ジャム・ピクルス・ドレッシングなど食品を長く保存できます。

ゴムパッキン&クリップを使えば、しっかり密閉できます。


ぜひ、お好きなハーブで作ってみてくださいね♪



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